Op 30 september en 1 oktober 2019 hebben meer dan 560 kaasprofessionals vanuit de kaasindustrie, -handel, -speciaalzaken en -kennisinstituten gekeken, geroken, gevoeld en geproefd van een speciaal voor hen geselecteerd assortiment van 10 verschillende soorten Nederlandse kaas.
Degene, die het allerbeste soort, rijpingsstadium, smaak en kwaliteit hebben onderscheiden, zijn in de prijzen gevallen en kunnen zich de beste kaaskenners van Nederland noemen.
Zijerveld feliciteert de winnaars van het NNKC met de behaalde prijzen en in het bijzonder onze collega Gerard Schlingmann.
In de categorie handel wist onze marketingmanager Gerard Schlingmann met 236 punten (maximum haalbaar 250 punten) de zilveren medaille te behalen! Wij zijn hier erg trots op en het bewijst dat de kennis van kaas en de aandacht voor het vakmanschap groot is binnen Zijerveld.
