Ontdek het gemak van online bestellen
Veel van onze klanten hebben het gemak van online bestellen bij Zijerveld reeds ervaren. Het online bestel-systeem is gebruiksvriendelijk, overzichtelijk, eenvoudig, snel en zeer efficiënt.

Het nieuwe online bestelsysteem is vanaf vandaag live! Maakt u nog geen gebruik van het online bestelysteem? Dan laten wij u hier graag kennis mee maken.

Kerst is bij uitstek de tijd om gezellig te genieten van lekker eten. Dit jaar staat het thema ‘Lekker & Culinair’ dan ook centraal tijdens de Groene Kerst campagne van Bio+.
De campagne Groene Kerst is een initiatief van Bio+, een platform waarin retailers en fabrikanten samenwerken om de markt van biologische voeding te ontwikkelen. De Groene Kerstman -ambassadeur van de campagne- inspireert consumenten om juist voor het Kerstdiner duurzame keuzes te maken in de supermarkt.

De prestigieuze titel ‘Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2012’ en
het bijbehorende Gouden Kaasmes zijn gewonnen door Kaashandel De Brink in Deventer.
De titel ‘Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2012’ en de bijbehorende trofee gingen naar Caulils Delicatessen in Amsterdam.

Zijerveld heeft Wim Maassen van de Brink direct gefeliciteerd met dit fantastische resultaat en is trots op de rol van kaasleverancier van Kaashandel de Brink.

Het TV programma 4me legt de aandacht op gezond leven, op fysiek en geestelijk niveau en geven de kijker een moment voor zichzelf. Nieuw in dit seizoen van 4me is kok Mathijs Vrieze. Als kok is Mathijs natuurlijk altijd nieuwsgierig naar de herkomst van de producten waarmee hij werkt.

Deze week gaat hij aan de slag met Noord- Hollandse Gouda kaas. Een echt Hollands product. Maar ja, wat zegt dat nou precies?

Bekijk hier het item van van Noord – Hollandse Gouda bij Life 4Me.

Margriet Winter Fair is het grootste winterfeest van Nederland. Dit jaar wordt het voor de  elfde keer gehouden in de Jaarbeurs in Utrecht. Ook wordt er dit jaar door bekende en professionele koks bereiden de hele dag door de heerlijkste gerechten voor de feestdagen in het Margriet Kook Theater. Nederlands jongste én gezelligste tv-kok en bestsellerauteur, Mathijs Vrieze (31), komt weer koken in het mooie Kook Theater. Dit koken gaat hij uiteraard ook doen met Noord – Hollandse kaas.

In september 2011 heeft er bij Zijerveld weer een IFS en BRC audit plaats gevonden. Deze is goed verlopen.

Prikkel uw zintuigen… Cheese Unlimited!

Kijken, voelen, ruiken, proeven, bewonderen en de ultieme kaasbeleving ervaren… Ook dit jaar was Zijerveld aanwezig op de Vakbeurs Foodspecialiteiten.

Vanaf medio oktober maken consumenten kans op het winnen van een Ipod shuffle met Chevagne geitenkaas.

Door twee unieke codes in te vullen en hun gegevens achter te laten op www.chevagne.nl maakt men kans op een van de tien Ipod shuffles.

Bekijk www.chevagne.nl voor meer informatie over de actie.

Wie ruimte maakt voor Bio+ producten op het schap, krijgt de omzet en de maatschappelijke waardering die hij verdient.

Tijdens de jaarbijeenkomst van de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) is naast ‘Merk van het Jaar’ een nieuwe award uitgereikt.

Nieuw dit jaar was de categorie 'Meest Maatschappelijke bijdrage'.  Dit is de award voor het merk dat in de ogen van supermarktklanten het hoogst scoort op de mate waarin het een bijdrage levert aan de maatschappij.  
Het merk Bio+ van Stichting Merkartikel Bio+ ontving deze speciale award.

Intussen is ook de laatste winnaar van de “Win witte prijzen met Arina” bekend! Mevrouw ter Braak – Kruize is de gelukkige winnaar van de prachtige witte Arina scooter.

Joke van Wijngaarden, kaasafdeling Plus Blaak Numansdorp, en Martijn Overvliet, accountmanager Retail bij Zijerveld hebben haar de prijs overhandigd.

Het TV programma 4me legt de aandacht op gezond leven, op fysiek en geestelijk niveau en geven de kijker een moment voor zichzelf. Nieuw in dit seizoen van 4me is kok Mathijs Vrieze. Als kok is Mathijs natuurlijk altijd nieuwsgierig naar de herkomst van de producten waarmee hij werkt.

Deze week gaat hij aan de slag met Noord- Hollandse Gouda kaas. Maar voordat hij begint met koken gaat hij naar de locatie waar deze kaas gemaakt wordt, het Noord-Hollandse Lutjewinkel.

De winnaar van de boerenkaasactie “Mooiste buiten foto” is uitgekozen.

Mevrouw Anker is de gelukkige winnaar van de handige digitale fotocamera van het merk Lumix TZ20d.

De heer Hans den Haan, bedrijfsleider Plus Gouda, heeft haar de prijs overhandigd.

De deelnemers aan de halve finale van de Nationale Competities ‘Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak’ en ‘Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel’ zijn bekend.

Zijerveld is verheugd om te zien dat een aantal halve finalisten goede bekenden aanwezig zijn en wil alle halve finalisten graag veel succes wensen tijdens de komende beoordelingen!

De win witte prijzen actie met Arina is reeds afgelopen. Dus is het tijd om met de winnaars van de prijzen kennis te maken. De wijnkoelers zijn reeds naar de gelukkige Arina fans verzonden.

En deze week zijn de witte Arina fietsen uitgereikt aan twee echte Arina fans uit Maassluis en Goirle.

Eindelijk is er ook voor het Out of Home - en Foodservice kanaal een doorvertaling gemaakt van het Noord – Hollandse kaas concept, met het Rode Zegel.

Dit “Noord – Hollandse kaas concept” is afgestemd op de diverse gebruiksmomenten en verpakkingsvormen binnen het Out of Home – en Foodservice kanaal.

Echt producten met een toegevoegde waarde, die zich met name op smaak, onderscheiden van de standaard Goudse kaas! Proef het verschil!

Biojournaal (www.biojournaal.nl) is hét branchemedium voor de biologische sector in Nederland. Biojournaal bestrijkt de hele sector, van biologische zuivel tot textiel. De redactie bezoekt wekelijks een aantal bedrijven, de hieruit voortvloeiende reportages worden gepubliceerd op Biojournaal.

Afgelopen week is Zijerveld geïnterviewd voor een korte reportage.

Op mijnboerenkaas.nl staat vanaf juli 2011 een mooie winactie. Door een mooie buitenluchtfoto op de site mijnboerenkaas.nl te plaatsen maakt men kans op een mooie digitale fotocamera van het merk Lumix TZ20d.

Intussen staan de eerste mooie buitenluchtfoto’s online.
Bekijk ze allemaal op www.mijnboerenkaas.nl.

Prikkel uw zintuigen – Cheese Unlimited

Zie, voel, ruik, proef en bewonder… Bezoek ons op de Vakbeurs Foodspecialiteiten en ervaar de ultieme kaasbeleving.

Alleen door onze horizon te blijven verbreden, kunnen we de kaasmarkt naar een nog hoger niveau tillen. Om dit te bereiken, blijven kwaliteit en expertise van vitaal belang. Hierin ligt -al meer dan een eeuw- onze kracht.

Graag nodigen wij u uit op onze stand zodat u kunt zien wat ons beweegt en waarom Zijerveld dè kaaspartner van vandaag en morgen is.
Lees meer over de Vakbeurs Foodspecialiteiten en het bestellen van uw toegangskaarten.

Zijerveld is Gouden Partner op het gebied van rendementsbijdrage . Binnen de categorie kaas mag Zijerveld zich twee jaar lang Gouden Partner noemen op het gebied van rendementsbijdrage. “Het winnen van deze award past binnen de strategie om met onder andere Noord-Hollandse kaas de categorie voor zowel de retailers als de consumenten verder te laten groeien”, aldus Jan van Popering, commercieel manager Retail bij Zijerveld.

Zondagochtend 26 juni om 11.00 uur was het zover! Het Grootste Broodje Kaas van Nederland werd onthuld op het Waagplein tijdens Kaeskoppenstad. Het Grootste Broodje Kaas van Nederland was maar liefst 30 meter lang en gemaakt van prachtig bruinbrood, gebakken door de Alkmaarse bakker Jos Rood.

Het 'Broodje' was belegd met jong belegen Noord-Hollandse kaas met het Rode Zegel, de lekkerste kaas die Noord-Holland te bieden heeft.

Lees meer en bekijk het filmpje van “Het grootste broodje kaas van Nederland”.

Vanaf medio juli staat er op mijnboerenkaas.nl een mooie winactie. Door een mooie buitenluchtfoto op de site mijnboerenkaas.nl te plaatsen maakt men kans op een mooie digitale fotocamera van het merk Lumix TZ20d. De toegang voor het uploaden van de mooie buitenfoto verkrijgt men uiteraard met de code van een stuk “mijn boerenkaas”. De actie loopt t/m 28 augustus 2011.

Finest Selection, een serie van vier speciaal geselecteerde kazen. Door lange en gecontroleerde rijping is er een ultieme smaakbeleving ontstaan waardoor deze vier speciaal geselecteerde kazen een echte aanvulling zijn op uw assortiment.
En u kunt ze buiten de koeling presenteren!

Sinds medio juli heeft Chevagne geitenkaas haar eigen website, www.chevagne.com.

In de zevende uitgave van Delicious, verschijningsdatum 16 juni 2011, staat echte Noord – Hollandse kaas met een mooie sfeerreportage. In deze sfeerreportage komt het pure karakter van echte Noord – Hollandse kaas goed naar voren. Tevens wordt de sfeer van buiten, genieten en de natuur/streek elementen die bepalend zijn voor het tot stand komen van de smaak van deze bijzonder lekkere kaas benadrukt.

Op 19 april jl. vond voor de 15e maal het vermaarde “Franse Kaas Keur Concours” plaats.

Ca. 200 kaasliefhebbers uit de branche streden die avond, in de sfeervolle ambiance van restaurant “Vuur” te Baarn, om de prestigieuze titel “Beste Franse kaasproever 2011”.

Wim Maassen – van den Brink (vaste klant bij Zijerveld) en John van der Geest, accountmanager speciaalzaken Zijerveld, zijn respectievelijk eerste en tweede geworden bij de verkiezing om deze prestigieuze titel.

Dit jaar vindt de boerengraskaasdag weer plaats en wel op zaterdag 4 juni 2011 in het centrum van Woerden. Traditiegetrouw wordt tijdens de Woerdense graskaasdag de komst van de eerste graskaas gevierd. Het evenement wordt gezien als de start van het graskaasseizoen.

Vanaf woensdag 13 april is op het Admiraalsplein in winkelcentrum Wielwijk, in Dordrecht de nieuwe kaas- en delicatessenwinkel Gert Jan XL geopend. Een geheel nieuw concept dat is opgebouwd volgens de succesformule van de winkel van Gert Jan de Kaasboer.

Kaasspeciaalzaak de Weypoort had op woensdag 18 mei een landelijke primeur. Eigenaar Dick Schumacher presenteerde daar voor het eerst Kikakaas: een unieke kaas waarvan een deel van de verkoop naar Stichting KiKa (Kinderen Kankervrij) gaat.

Na een lange winter zijn de koeien weer prominent aanwezig in het landschap waar zij zich te goed doen aan het sappige lentegras.

Sinds begin mei heeft Arina Geitenkaas haar eigen website, www.arina.nl.

Kaas verdient een duidelijke koers
Kwaliteit en onderscheid spelen een steeds belangrijkere rol op de markt. In de speciale editie van De Koopman, die in mei 2011 uitkwam, legt Zijerveld dat een hoogstaand assortiment en een herkenbare uitstraling: zaken zijn die zij hoog in het vaandel heeft staan.

Ik Hou Van Holland is niet meer weg te denken van de Nederlandse tv. Wekelijks scoort dit gezellige programma op de zaterdagavond tenminste 2.5 miljoen kijkers! De prachtige speldesks, het groene gras, de koeien, het rad en de I Luv Holland Band zijn de typische kenmerken van deze oerhollandse tv-show.

T/m week 17 is CheeStrings middels een reclamecampagne te zien op de tv zender Disney en Disney XD. De campagne is in dit geval op kinderen en de fun van CheeStrings gericht. Het doel van de campagne is om kinderen bewust te maken van het bestaan van CheeStrings.

Bewust lekker eten en goed in je vel zitten. Dat is nou typisch Bio+. En daar kan men nu dubbelop van genieten. Er kan namelijk door de klanten van Bio+ gespaard worden voor een saunabezoek bij een van de meest weldadige wellness centers van Nederland: Elysium in Bleiswijk.

Op donderdag 7 april heeft de jaarlijkse Boerenkaas Cum Laude verkiezing plaats gevonden. Doel was het bepalen van de lekkerste Boerenkaas van Nederland. De Gouden Kaasplak trofee Boerenkaas Cum Laude van 2011 ging dit jaar naar Mts. Noordam. Daarnaast was een van de boerenkaasmakers uit de Top 5 een goede bekende van Zijerveld.

Op donderdag 7 april a.s. vindt de finale en prijsuitreiking plaats in het kader van Boerenkaas Cum Laude 2011. Boerenkaas Cum Laude is het jaarlijkse hoogtepunt in de boerenkaasbranche en gaat om de strijd wie de lekkerste Boerenkaas heeft bereid. Daarbij gaat het niet alleen om de verkiezing van de lekkerste Goudse Boerenkaas; vorig jaar werden er ook prijzen uitgereikt voor de lekkerste Boerengeitenkaas, Boerenkruidenkaas, Boeren Leidse kaas en was er een winnaar in de categorie Bijzondere Kaas. Nieuw dit jaar is dat ook bereiders van andere zuivel dan uitsluitend kaas van de boerderij kunnen deelnemen aan de landelijke verkiezing, mits zij voldoen aan de eisen van het keurmerk voor Echte Boerderijzuivel.

De officiële opening van de Alkmaarse Kaasmarkt – dit jaar verricht door musicalster Tommie Christiaan – is tevens het begin van de tournee door Nederland van Noord-Hollandse Gouda kaas met het Rode Zegel. De Alkmaarse kaasdragers maken de eerste stop in Utrecht, waar ze het verhaal van het Rode Zegel vertellen en de kaas laten proeven.

Inspiratie… daar draait het om. Kaasliefhebbers weten als geen ander dat een verrassend en kwalitatief aanbod echte klantentrekkers zijn. Met elkaar brainstormen zorgt tevens voor de nodige inspiratie. Vooral ‘met elkaar’, want daar waar Zijerveld de nodige input kan leveren als het gaat om nieuwe producten en mogelijkheden, zijn haar klanten de aangewezen personen om de verlangens van de consument te vertalen.

Tijdens de ZLTO dagen, die van 24 t/m 26 februari georganiseerd werden in het nieuwe huis van de ZLTO, waren Zijerveld en Amalthea van Dijk aanwezig om een presentatie te geven met als onderwerp “Rondje Geit”.

Bio+ hoogste nieuwe binnenkomer in Merken Top 100 Voor het eerst sinds de oprichting van het merk Bio+, nu zes jaar geleden, is het merk doorgedrongen in de Merken Top 100 en nieuw binnen gekomen op plaats 80. In de afgelopen week door Symphony / IRI gepresenteerde Merken Top 100 is Bio+ niet alleen de hoogste nieuwkomer, maar ook het merk met de hoogste groei-index. Bio+ is het enige biologische merk in deze Top 100.

Van donderdag 24 tot en met zaterdag 26 februari worden de ZLTO-dagen in het nieuwe huis van ZLTO georganiseerd. Speciaal voor actieve bedrijfsleden en medeverantwoordelijke leden.

Zijerveld en Amalthea van Dijk zijn hier ook bij aanwezig en nemen de bezoeker mee in een “Rondje Geit”, want wit geeft kleur aan de wereld van kaas.

Waarde gaat een steeds grotere rol spelen in het versschap. In de kaascategory realiseert leverancier Zijerveld al jaren een flinke groei, onder meer met Noord-Hollandse kaas. Een waardevolle kaas bij uitstek. Aankomend jaar zal ook geitenkaas zich gaan profileren, terwijl het bedrijf een unieke tool heeft ontwikkeld: het Kaaskompas.

Dit jaar is Kaashandel De Brink uitgeroepen tot de Beste Boerenkaasspecialist van Nederland door het Vakcentrum Kaas en Delicatessen. Ter ere van dit heuglijke feit organiseerde Zijerveld als trotse leverancier van deze kampioen een brede boerenkaaspresentatie op zaterdag 11 december jongstleden.

Nederlanders gek op kaas van eigen bodem

Smaak is dé drijfveer voor eten van kaas en streekproducten

Bijna alle Nederlanders houden van kaas, slechts 3% eet geen kaas. Vooral de smaak van kaas is doorslaggevend. Kaas staat vaak op het boodschappenlijstje; het is altijd in huis bij 42% van de Nederlandse huishoudens. Kaas wordt voornamelijk geassocieerd met Nederland (64%). Geen wonder dat kaas het meest gemist wordt in het buitenland! Nederlanders hebben een sterke voorkeur voor kaas van eigen bodem. Streekproducten zijn populair anno 2010: 63% van de Nederlanders geeft aan trots te zijn op producten uit de streek. En presentatrice Yvon Jaspers is dé persoon waarmee kaas het meest wordt geassocieerd.

Op 12, 13 en 14 november 2010 vond voor de tiende keer het International Whisky Festival plaats in de Pieterskerk in Leiden. Het International Whisky Festival is in 2000 in het leven geroepen om mensen kennis te laten maken met de "Godendrank" whisky. Men is in de gelegenheid om tegen een toegangsprijs 4 uur lang whisky te proeven, over whisky te praten en meer over whisky te leren. Zijerveld was met échte Noord – Hollandse kaas aanwezig tijdens dit festival dat jaarlijks veel whiskyliefhebbers trekt. Er werden twee soorten van échte Noord – Hollandse kaas aangeboden i.c.m. twee overheerlijke whisky’s.

Zijerveld introduceert Chevagne, een halfharde Hollandse geitenkaas met een uitgesproken milde smaak en verrassende veelzijdigheid, voor in de wandkoeling. Geitenkaas profileert zich als een productgroep met volop potentie. Het onderscheidende merk Chevagne stelt u in staat de kracht van geitenkaas ook in de wandkoeling optimaal te benutten.

Gert-Jan de Kaasboer in Dordrecht wint het Gouden Kaasmes!
Op 16 november 2010 heeft het Grote Kaas – en Delicatessen Branchefeest wederom plaats gevonden in Theater De Flint. Tijdens dit Branchefeest wordt ook jaarlijks de prestigieuze titel Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2011 en het bijbehorende Gouden Kaasmes en de gelijkwaardige titel voor de zeer gevarieerde winkelbranche van foodspecialiteiten, Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2011, uitgereikt.

HET NEDERLANDS NATIONAAL KAASKEURCONCOURS (NNKC).

In september 2010 heeft er bij Zijerveld weer een IFS en BRC audit plaats gevonden. Deze is goed verlopen.

Ook dit jaar was Zijerveld, met als thema, “Ouderwets Goed” aanwezig op de Vakbeurs Foodspecialiteiten. ‘Ouderwets Goed’, een verwijzing naar ons kwalitatief hoogwaardige assortiment en een knipoog naar onze historie.

“Bij Zijerveld willen we elke dag kansen benutten in kaas. Samen met u. Het segment geitenkaas leent zich daar uitstekend voor, want een kaasliefhebber eet ook geitenkaas. Steeds meer consumenten geven de voorkeur aan gezonde en smaakvolle geitenkaas, ook in hun dagelijkse eetpatroon. Wij bij Zijerveld onderkennen dit en daarom willen we het segment geitenkaas naar een nog hoger niveau tillen.

Ook dit jaar is Zijerveld weer aanwezig op de Vakbeurs FoodSpecialiteiten 2010.

Bij Zijerveld kunnen we bogen op meer dan een eeuw ervaring in kaas en zijn we inmiddels ontwikkelt tot een partner die vrijwel alle denkbare kazen en een groot aantal delicatessen aanbiedt. Niet alleen van eigen bodem maar uit werkelijk alle windstreken. Één aspect is onveranderd gebleven: de kwaliteit is Ouderwets Goed.

De hang naar authenticiteit en het weer willen genieten van kwaliteit zijn punten die uit consumentenonderzoeken sterk naar voren komen. In één van de meest succesvolle segmenten -Noord-Hollandse kaas met het Rode Zegel- wordt hier volop op ingesprongen.

Een voorproefje van de verpakking van morgen.

Op 12 en 13 juni stond Alkmaar in het teken van ‘Kaeskoppenstad’. Het was te zien en te proeven. Alkmaar is nog altijd dé kaasstad van Noord–Holland.

Zaterdag 5 juni vond de jaarlijkse Graskaasdag plaats in Woerden. Uiteraard was echte Noord–Hollandse graskaas hier ook vertegenwoordigd met een mooie stand en een enthousiaste demonstrateur.

Van 17 t/m 23 mei 2010 vond de Libelle Zomerweek plaats op het Almeerderstrand in Almere. Tijdens deze gezellige week werden de bezoekers op ludieke wijze naar de locatie gebracht, namelijk in een Noord-Hollandse kaas(paarden)tram.

Op donderdag 18 maart heeft de jaarlijkse Boerenkaas Cum Laude verkiezing plaats gevonden. Doel was het bepalen van de lekkerste Boerenkaas van Nederland. Zijerveld was uiteraard aanwezig als één van de sponsoren en zag dat maar liefst drie boerenkaasmakers uit de Top 5 goede bekenden zijn.

Jumbo Euroborg is verkozen tot Supermarkt van het Jaar en heeft daarnaast ook de titel ‘Beste Kaasafdeling van Nederland’ in de wacht gesleept. Een prestatie van formaat, waarmee we alle medewerkers van harte feliciteren.

Bodegraven – 18 december 2009

Kaasspecialist Zijerveld en geitenzuivelaar Amalthea van Dijk zijn voornemens om per januari 2010 een samenwerkingsverband aan te gaan voor het segment half – harde geitenkaas. Binnen deze vernieuwende samenwerking gaat Zijerveld zich richten op de veredeling, marketing, verkoop en distributie van geitenkaas. Amalthea van Dijk zal zich gaan richten op de verwerking van gepasteuriseerde geitenmelk tot half – harde geitenkaas in diverse verschijningsvormen.

Het thema van de vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten op dinsdag 6 en woensdag 7 oktober had dit jaar als thema: ‘Genieten zit in de finesses’.

De Vers Top 100 vervult in de Nederlandse verssector de rol van monitor die marktbepalende ontwikkelingen, bedrijven en organisaties in beeld brengt. Door deze ontwikkelingen op een rij te zetten, geeft de Vers Top 100 een overzicht van de snel veranderende wensen van de consument, en de wijze waarop bedrijven en organisaties hierop inspelen. Zijerveld heeft ook dit jaar een plek veroverd in de Vers Top 100 en staat met haar concept Mijnboerenkaas.nl op plaats 80. www.verstop100.nl.