Mijnboerenkaas.nl in Vers Top 100
De Vers Top 100 vervult in de Nederlandse verssector de rol van monitor die marktbepalende ontwikkelingen, bedrijven en organisaties in beeld brengt. Door deze ontwikkelingen op een rij te zetten, geeft de Vers Top 100 een overzicht van de snel veranderende wensen van de consument, en de wijze waarop bedrijven en organisaties hierop inspelen. Zijerveld heeft ook dit jaar een plek veroverd in de Vers Top 100 en staat met haar concept Mijnboerenkaas.nl op plaats 80. www.verstop100.nl.
Hoewel de afstand tussen de consument en de boerderij steeds groter wordt, neemt de vraag naar traditionele en regionale producten steeds meer toe. Zijerveld speelt daarop in met het ‘MijnBoerenkaas' concept. Hiermee wil deze leverancier de consument en de boerderij dichter bij elkaar brengen. Ook komt men hiermee tegemoet aan de vraag naar het product, authentieke boerenkaas. Het concept ‘MijnBoerenkaas' stelt consumenten in staat online een bezoek te brengen aan de boerderij waar zijn/haar kaas is gemaakt. Elke boerderij heeft een unieke herkomstcode, die op de zijdevloei van elke kaas is vermeld. Door deze code op www.mijnboerenkaas.nl in te voeren, kan de consument teruggaan naar de oorsprong van zijn/haar kaas. De consument komt zo alles te weten over de kaasmakers, de geschiedenis van de boerderij, het landschap, de koeien en natuurlijk het bijzondere eindproduct: échte Boerenkaas met het KB Keurzegel. De kaasboerderij is gewoon thuis te bezoeken.
