Bij binnenkomst in de Pieterskerk ontving men een tastingglas waarmee men langs de stands kon lopen en daar vele gratis slokjes( in het Schots heten deze drams) whisky kon proeven. Tevens waren er 5 “gidsen” beschikbaar die de bezoekers op verzoek in de Pieterskerk rondleiden langs de diverse stands.

De overjarige Noord – Hollandse Kaas, 18 maanden oud met een pikante smaak met een licht zoetje, werd gecombineerd met de whisky Laphroaig (spreek uit Lafroig), een echte klassieke Islay Malt. Deze whisky heeft een volle stoere smaak met een sterk medicinale geur. De Noord – Hollandse kaas van 12 maanden oud, met een volle en krachtige smaak en toch iets zoet, werd gecombineerd met the Balvenie Double Wood 12 yo, een whiskey met duidelijke invloeden van zowel bourbon als sherry hout. Tevens kon men stukjes échte Noord – Hollandse kaas kopen evenals plateautjes met daarop plakjes Blue Stilton, Shrop Shire en blokjes échte Noord - Hollandse kaas. De organisatie en invulling van deze actie is door Zijerveld samen met de ondernemer Ad Rehorst ( De Kaashoek uit Alphen aan den Rijn) opgezet.

Het International Whisky Festival in Leiden in 2010 was wederom een groot succes. Alle 5 sessies waren volgeboekt en de bezoekers waren na afloop erg enthousiast!

Het International Whisky Festival in Leiden in 2011 vindt plaats op vrijdag 18, zaterdag 19 en zondag 20 november. Kijk voor meer informatie op www.whiskyfestival.nl